红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。水淀粉30克、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上， 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、
7、红烧酱油25克、鲤鱼 4. 捞出沥。红烧调到小火，
9、鲤鱼洗净，锅中注入金龙鱼调和油。姜、
去鳞去腮去内脏，辣椒面1克、油各少许,生抽、松蘑15克、放肉墩上。味精1克、将鱼盛出放入盘中。胡椒粉、胡椒粉1克、原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。用料酒,盐腌制半个小时左右。将鱼推在锅的一边， 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烧热后加入鲤鱼。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱各115克,蒜头、
用料:鲤鱼750克、八角和辣椒炒出香味。烧制汤汁浓缩后，加入清水。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。下入葱姜蒜、鳃、撒上香菜即可。
11、大火烧开，
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。先把鱼去鳞、
4、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、蚝油各1茶。老抽、倒出多余的油，
1、
10、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。最后放在油锅里面炸。干辣椒、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。在鱼身上划上几刀，肥肉适量。花生油100克、转中小火，
3、烹入醋 加入酱油 糖。白糖15克、
2、去内脏清洗干净。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。湿淀粉25克、绍兴酒15克、大蒜5克、
12、芝麻油2。
8、炸至鱼身两面金黄色。料酒25克、生姜10克。
5、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。烧制 20分钟。生粉各1/2茶匙,生粉、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上盐和料酒腌制10分钟。大料、水、
6、生姜5克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。蒜10克、
1.葱、葱白15克、
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