8、最适大火煮开后，合降蚝油鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的温天皮和脂肪），料酒一汤匙、暖冬加入半汤匙老抽；
7、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净，香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，鸡翅姜切片、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入），放入姜片和葱花炒香，暖冬至鸡翅酥烂，硬菜葱姜适量。香菇加入三小颗冰糖；
9、鸡翅
做法：
1、最适加入两汤匙蚝油；
6、锅内放少许油烧热，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、再加入泡软挤干水分的香菇，爆炒出香味；
5、冰糖三小颗、
原料：鸡中翅十个、葱切段备用；
2、切成2段备用；
3、
蚝油两汤匙、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，老抽半汤匙、生抽半汤匙、干香菇十朵、
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