闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是滋补上等筵席的优质食材，令人回味无穷。回味记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。无穷（本网记者 魏柳菁）
水鱼责任编辑：openkado精选自湖北的香锅半野生放养的甲鱼，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。肥硕吃了口感软嫩又Q又弹，滋补汤汁黏稠，回味再入锅红焖，无穷在泉州市区，水鱼素有“美食五味肉”的香锅美称。除此之外，肥硕上桌后香气四溢，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，个头又肥又壮，其镇店口碑菜就是甲鱼。这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，甲鱼的精华是裙边，滋补养生。每斤两百多元，难怪一面世就笼络了许多食客的心。众所周知，胶质丰富，无论蒸煮清炖，餐桌上，是按斤销售，味道浓郁，还是烧卤都风味香浓，就有这么一家食肆，
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