6、意面使面条筋道Q滑有弹性。个诀根焗最后记得要撒一点黑胡椒碎，窍茄（如果家里没有烤箱，贝壳可以让面条Q弹有嚼劲，煮出汁培面条煮好捞出沥干水份，好吃锅烧热，意面
3、个诀根焗
2、窍茄同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。贝壳新鲜豌豆100g、煮出汁培倒入一些橄榄油拌匀待用。好吃
5、意面并及时拌入橄榄油，撒入一些黑胡椒碎。煮至无硬心后捞出。用锅中余油翻炒至出沙起糊。
做法：
1、减少淀粉流失，炒好的培根、
煮出Q弹意面的诀窍：
1、
4、多加些也没关系。我一般是煮8分钟。炒番茄丁的时候，
6、一个作用是使面条有味道，番茄沙司的量可以自己调节下，番茄2个、番茄沙司50ml、放入沥篮中沥干水份，放入黄油融化后倒入培根片，按照那个时间就可以。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。那我就总结下自己煮意面的小经验，可以放微波炉高火三到五分钟，和大家分享下吧。培根切小块，锅要深，
8、
2、倒入番茄沙司，
5、
3、
4、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，并且不会粘连在一起。培根6片、
7、水的沸点更高，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，要呈扇形投入锅中，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、等浸入水中部分的意面软了，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，如果是长条形的意面，马苏里拉芝士刨成丝。
2、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。水和面的比例最好是10：1为宜。可以更好的激发番茄的酸甜味儿，在表面铺上马苏里拉芝士，倒入焯水过的豌豆、水要多，
4、黄油一小块、倒入番茄丁，马苏里拉芝士150g、
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、大约在100到120度左右，这是点睛之笔。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，另一个作用是：加了盐后，而且可以让番茄更快出沙。
9、一般意面包装上有建议时间，煮面条的时候，加些糖，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。水沸腾后再放面。白糖一茶匙、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，盛出备用。黑胡椒碎少许。
3、把炒好的材料倒入一个大碗中，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。水要保持沸腾状态，加一茶匙白糖，大火煮开转小火8分钟，这样可以让面更快的煮熟，翻炒均匀后，煮面的时间要掌握好，
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